【穀】字《说文解字》
《说文解字》许慎原文 續也。百穀之緫名。从禾𣪊聲。
《说文解字》大徐本原文 續也。百穀之緫名。从禾聲。古祿切
《说文解字注》 (穀)此篆體依五經文字木部正。續也。穀與粟同義，引伸爲善也。釋詁、毛傳皆曰：榖，善也。又大雅傳曰：榖，祿也。百穀之總名也。周禮太宰言九穀，鄭云：黍、稷、稻、粱、麻、大小豆、小麥、苽也。膳夫：食用六穀。先鄭云：稌、黍、稷、粱、麥、苽也。疾醫言五穀，鄭曰：麻、黍、稷、麥、豆也。詩、書言百穀，種類繁多，約舉兼晐之詞也。惟禾黍爲嘉穀。李善引嶭君韓詩章句曰：穀類非一，故言百也。从禾聲。者，今之殻字。穀必有稃甲。此以形聲包會意也。古祿切。三部。
汉辞宝注解 『从禾，聲』，指该字为形声字 ，【禾】为形旁，【】为声旁。
【穀】字《说文解字》读音解析：『聲』，即形声字中【】是声旁，一般为上古造字时读音。反切注音：『古祿』切。注：许慎《说文解字》原稿不含反切注音，现存切韵多为北宋徐铉引注《唐韵》反切所加。
【穀】字本义为莊稼和糧食的總稱。。
【穀】字字形结构为左右, 可拆字为“殼音(㱿) 禾”。
【穀】字收录于《说文解字》卷七, 禾部, 现代部首为禾, 笔画为15画。
【穀】字异体字：㯏 䅽 糓 谷 。